我が家の植木鉢の中で、今この写真の花が咲いています。鮮やかな黄色です。この花を見ると、もう少しで春がやってくるからね。と自分を励ましています。この花の名前をご存知ですか？。「フクジュソウ」ですね。小さい花なのですが、頑張って花びらを開かせようとしています。でもこの寒さでは、どのくらい寒さと一緒に生活しなければいけないのかなと考えてしまいます。

　全国の皆さん、寒いですね。雪国の皆さんは、大丈夫ですか？。私が住んでいる千葉県は、温暖な気候なのですが、今朝からちらちら白いものが降ってきました。午後になったら、大粒の雪になったのです。今パソコンを操作しているのですが、ものすごい大粒の雪が降り続いています。明日はどうなるのかな。とっても心配です。

　私は昨日。大好きな美味しいイチゴが食べたくなったので、栽培しているところに行って購入してきました。この写真を見てください。真っ赤っ赤でしょう。品種は「紅ほっぺ」です。私の母は私が小さい時から「美味しいものは、一人で食べてはいけない。みんなで分けて食べるのよ。」という躾をしてきました。だから、夫と二人で食べました。短い時間でしたが、不思議と幸せな時間になっていました。また、一緒に食べようね。幸せを運ぶ「紅ほっぺ」。

　散歩をしていると、早咲きの「河津桜」の開花が、今年は早そうですね。暖かいところでは、満開だと思います。私が住んでいる、いすみ市布施地区の「桜祭り」が、今月下旬から始まります。たくさんのつぼみを持っているので、もしかしたら早いかもしれませんよ。時間にゆとりができたら、いらっしゃってくださいね。

　全国の皆さん、お元気でいらっしゃいますか？。まだまだ寒い日が続きそうですね。私はサザエが大好きです。サザエと言えば夏を想像すると思いますが、冬でもとることができます。そして、冬のサザエは、とっても美味しいのです。野菜も冬は甘みが多く美味しいと言われますね。サザエの場合は、寒い冬の海での収穫になるために、作業が大変そうです。この写真を見てください。サザエの料理は、つぼ焼き・なめろう・味噌漬けなどが人気です。私は絶対に「味噌漬け」にします。サザエを茹でたら、身だけにして味噌だけの中に付け込みます。サザエはスライスしてからですよ。味噌の中にサザエの出汁が出ますので、キュウリにつけて食べたらすごく美味しいです。簡単だからチャレンジしてみてね。